Стоит сразу сказать, что «грузинский коньяк» — это своеобразное явление, колоритное, но с не совсем корректной формулировкой названия. Суть в том, что коньяком могут называться только те, которые произведены в одноимённой местности во Франции, а остальные крепкие напитки, выпущенные по уникальной коньячной технологии – это бренди.
В целом, бренди – это продукт дистилляции виноградного вина или фруктово-ягодной браги, выдержанный в дубовых бочках и имеющий высокую крепость (от 40%). Его выпускают по французской технологии в разных странах, но особенным называют именно грузинский бренди, который отличается особым колоритом.
Грузинский бренди и его отличительные особенности
Грузинские бренди любых местных производителей особенны в первую очередь тем, что для их изготовления используется виноградное вино исключительно высокого качества, из отборных спелых ягод. Виноград в Грузии тоже уникален, особенно – в регионе Кахетия, где самый идеальный микроклимат – солнце, горный воздух, морские потоки. В этой местности ягоды ароматные, очень сочные, с насыщенным вкусом.
Следующая особенность грузинского «коньяка» — это выразительный вкус, с лёгкими ванильными нотами и виноградной сочностью, а также уникальным ароматным букетом. Характерно, что за счет выдержки в дубовых бочках, аромат с годами становится глубже, приобретает особенные ноты. Цвет при этом тоже меняется – приобретает разные янтарные оттенки.
Каждый, кто пробует настоящий грузинский бренди, навсегда становится его почитателем, и очень часто гурманы отмечают, что этот напиток даже интереснее французского коньяка за счет:
- уникального букета;
- яркого, приятного и колоритного вкуса с особым послевкусием;
- интересных вкусовых переливов, достигаемых путём купажирования.
Интересно, что все грузинские бренди отличаются от напитков, получаемых по идентичным технологиям в других странах. Их не сравнить с арманьяками, молдавским бренди (диваном) или болгарским (плиской), греческим (метаксой) или знаменитым хересным. Говорят, всему виной кавказский характер (яркий, горячий, страстный), местное радушие и жизнерадостность.
Где в Украине можно приобрести настоящий бренди из Грузии?
Чтобы попробовать настоящий грузинский напиток, вам не придётся далеко ехать, ведь можно именно такой бренди купить на сайте badagoni.com.ua. В нашем интернет-магазине вас ждёт большой выбор, адекватные цены, приятные скидки, доставка (для оптовых покупателей – бесплатно). Но главное – ТМ «Badagoni» гарантирует качество заказанного у нас бренди!
