Как приготовить лагман дома

Такое блюдо, как лагман, пришло к нам из стран Средней Азии. Его изюминкой является наличие лапши, а именно длиной, сделанной из теста. Это блюдо является как супом, так и вторым блюдом. Все зависит от густоты лагмана. Обычно его готовят с использованием баранины, что делает блюдо жирным и сытным. Попробуйте приготовить лагман в домашних условиях. Вы не только убедитесь […]

Далее

Как приготовить семгу в духовке

Чтобы запечь семгу в духовке вам понадобится: — семга – 500 г;— лимон – 1 штука;— соль, перец – по вкусу;— зелень;— морковь — 2 штуки;— лук – 2 луковицы;— сладкий перец – 1 штука;— оливковое масло. Кусок семги тщательно вымойте холодной водой, затем обсушите. Смажьте противень оливковым маслом. Семгу, порезанную на кусочки, положите на […]

Далее

Рецепты легких пирогов

Смажьте противень подсолнечным маслом, посыпьте манной крупой. Ровным слоем разложите по дну яблоки, очищенные и порезанные на дольки. Вместо яблок можно взять ягоды: вишню без косточек, черную смородину, клубнику, чернику. Если берете ягоды, присыпьте их слегка крахмалом, он не даст растечься ягодному соку. Залейте фрукты или ягоды тестом. Для него миксером взбейте 3 яйца со стаканом сахара. Половину пачки […]

Далее

Как приготовить сациви из курицы по-грузински

Не существует такого рецепта, который бы даже спустя много лет не вызывал споров относительно ингредиентов. Дело в том, что каждый повар норовит привнести в рецепт что-то новое, свое, именно поэтому трудно найти рецепт хотя бы одного эталонного блюда. Тем не менее, вкус приготовлений не теряется. Чего стоит вкуснейшее блюдо грузинской кухни – сациви. В переводе […]

Далее

Как приготовить фаршированную горбушу

Существует несколько способов нафаршировать горбушу. Вы можете проделать это с тушкой целой рыбы или же приготовить таким образом только филе. Для фарша подойдет множество различных смесей, как из трав и грибов, так и из деликатесного крабового мяса, из болгарского перца с луком или риса с пряностями, Выбирайте то, что подойдет вам по затратам времени, вкусу и […]

Далее

Как взбить сливки для фруктов

Многие готовые десерты и полуфабрикаты для них — лидеры по содержанию вредных веществ: консервантов, загустителей и т.п. Если хочется побаловать себя чем-то изысканным и невредным, попробуйте взбить самостоятельно свежие сливки и украсить ими различные фрукты. Вам понадобится 250 мл густых сливок; 2-3 ч. ложки сахарного песка или просеянной сахарной пудры; желатин ( по необходимости); сок 1/4 лимона […]

Далее

Как готовить варенье из шиповника

Шиповник богат витамином С, поэтому компоты и варенье из него чрезвычайно полезны. Чтобы сварить варенье из шиповника, нужно выбрать крупные, мясистые ягоды. Их легче очистить от семян. Вам понадобится очищенный шиповник — 1 кг.; вода — 3 стакана; сахар — 1 кг. Для варенья из шиповника с лимонным соком: шиповник 1 кг.; вода — 2 […]

Далее

Как сделать морковно-апельсиновый суп

Морковно-апельсиновый суп при всей своей десертности прекрасно подойдет для легкого летнего обеда. Яркий, сочный, с нестандартным сочетанием вкусов. Его можно включить в меню даже для веселых девичьих посиделок. Вам понадобится 2 головки репчатого лука; 500 г моркови; 500 мл куриного бульона; 4 апельсина; 100 мл сливок (33% жирности); 1-2 ст.л. растительного масла; 1 лавровый лист; […]

Далее

Пирог с творожной начинкой и малиной

ИНГРЕДИЕНТЫ Для начинки: 500 г малины (можно использовать свежемороженую) 750 г нежирного творога 150 г сливочного масла 150 г сахара 4 яйца 3 ст. л. муки или крахмала цедра 2 лимонов Для теста: 500 г муки 250 г сливочного масла 2 ст. л. сметаны 175 г сахара цедра 1 лимона щепотка соли Для украшения: 100 […]

Далее

Окрошка мясная на квасе

ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г вареной говядины 2–3 картофелины 2 яйца 4 малосольных огурца 10–12 редисок 100 г зеленого лука 1 пучок укропа 0,5 пучка петрушки 2 ч. л. готового хрена 1 л кваса соль, сметана ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Картофель тщательно вымыть щеткой и отварить в мундире в слегка подсоленной воде до готовности, примерно 20 […]

Далее